Yakult Suhu Ruang

Sebelumnya maaf ya malam kemarin skip menulis karena saya preservasi energi dengan menutup kelopak mata dan menurunkan aktivitas seluler. Ngomong we syare lah. Padahal udah ada beberapa topik yang pengen di-share tapi kemudian tunduh.

Anyway, dari sekian (padahal cuma 2-3 doang sih) topik tersebut, yang kepikiran adalah Yakult.

Di rumah gw, Yakult adalah primadona yang hampir selalu ada, layaknya buah-buahan di pinggir meja makan. Lupa pastinya kapan, tapi kebiasaan ini kayaknya udah dilakukan dari lama. Seringnya sih abis belanja, si satu bungkus Yakult yang isinya 5 botol ini langsung dimasukin kulkas. Tapi at times juga kadang dibiarin aja gitu di keresek agak lama (not days, but hours), atau ketika gw notice, si Yakult mejeng aja gitu di meja, suhunya udah melebur jadi suhu ruang. Ew.

Yakult suhu ruang bagi gw sama cringy-nya kayak kopi suhu ruang, orang yang tepuk tangan di bioskop, dan orang yang tepuk tangan setelah pesawat landing. Tidak pada tempatnya, gitu. I mean, Yakult kan isinya bakteri hidup yang supposed to be memperbaiki ekosistem mikroflora pencernaan kita dengan menambah jumlah bakteri baik. Mereka hidup ya karena nanti di usus akan menghasilkan senyawa yang bermanfaat bagi tubuh. Demikian sisa-sisa ilmu Mikrobiologi yang ada di kepala saya.

Isinya Yakult, kata Mas Wikipedia

Nah, untuk terus hidup, si bakteri Lactobacillus casei ini harus berada di suhu kurang dari 10 derajat. There is a reason why it's displayed in the fridge, to keep 'em alive. Maka ketika dia ada di suhu ruang (sekitar 20-25 derajat Celcius), bakterinya "kepanasan" dan akhirnya mati. Satu botol Yakult ini katanya mengandung 6,5 miliar bakteri, mungkin hampir setengahnya mati kalau Yakult suhu ruang terjadi dalam beberapa jam. Jadi ketika kita minum Yakult suhu ruang, kita hanya dapat flavour dan "mayat" bakteri saja. "Mayat" bakteri masih bisa bermanfaat sih at some cases, but one thing for sure, kita jadi tidak mendapatkan benefit senyawa yang bisa disumbangkan si bakteri ini ketika diminum "hidup-hidup".

Berhubung udah mepet deadline ya sis, ini masih berupa fakta yang gw inget aja dulu. Perlu ditambah info soal "kan nanti juga lewat asam lambung, will they die anyway?". Tebakan gw adalah (trust me I was a microbiologist), karena Yakult ini adalah probiotik, jadi pasti didesain untuk tahan asam lambung sehingga bakterinya bisa selamat sampai usus.

Gitu aja dulu. Pesannya adalah: plis jangan biarkan Yakult-mu (terlalu lama) berada di suhu ruang.

Bukan di-endorse Yakult

Cheers!
#31dayswritingchallenge #day8